2015暑い夏!

毎日暑いですね… 
と言うのもウンザリでしょうか…

連日、猛暑日続いておりますが、皆様体調は崩されてませんか?

毎年夏は暑いですが、今年の暑さに耐えられていないタイコです



そんな暑さを吹き飛ばすため、食べてきました
ヒンヤリスイーツ



場所は 小田急江ノ島線 鵠沼海岸駅 徒歩1分





かき氷の有名店 『 埜庵 』 さん


1年中行列ができるらしいので、今の時期なら間違いなく並ぶ事を覚悟


開店30分前にお店に到着すると、あまり人が並んでいなかったので
ラッキーと思いきや… いや違ってました
行列がある時は、開店を早めるらしいです
しかも、整理券を配布していて、一旦お店から離れて欲しいとのこと
いや〜凄いです




迷いましたが、夏限定のメニューを選びました


どこが“夏”かというと練乳がヨーグルト味ってことだそうです


いざ 実食 !!

氷がふわっととけてなくなる感じです!

頭がキーンとすることもなく完食です!

どうして、こんなに口どけが良いのかと言うと、天然氷を発砲スチロール箱
で半日ねかせているそうです
(冷凍庫から出した直後の氷マイナス20度 
 お客さんに提供する氷マイナス4度位)




 


さすがに通うわけにもいかないし、コストだってかかりますから、
その勢いで買っちゃいました ↓ じゃ〜ん

ふんわり削れるし、電動式なら良いかと


そういえば、偶然見た朝の情報番組に 埜庵のオーナーさんが出演していて、
自宅でも美味しくかき氷を作る方法を紹介していました
冷凍庫から氷を出したら、少しフチが溶け出した位に氷を削ると良いそうですよ
美味しい物を食べるには、焦ってはいけませんね…


ということで、我が家でもふんわりかき氷に挑戦しようと思います!!



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